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2020.01.29
一般

食塩摂取量について

昨夜はとある講演会に行ってきました。

ご講演で、塩分摂取量と死亡リスクについてのお話がありました。

 

 

これは、ニューイングランドジャーナルという一流の医学雑誌に載った論文で、17か国、約10万人の方を対象としたコホート研究(特定の要因に曝露した集団と曝露していない集団を一定期間追跡し、研究対象となる疾病の発生率を比較する研究)です。

https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1311889

 

こちらの結果だと、塩分摂取量が12g程度で最も予後が良いという結果です。

グラフの横軸がナトリウム値なので、2.54をかけると塩分量(g)になります。

やっぱりある程度は塩分を取らないといけないんですね。

 

但し、これは透析を受けている方にはあてはまりません。

1日12gの塩分摂取量ですと2日で24gの塩分摂取量となります。

塩分8g摂取すると身体は水分1リットル取るようになりますので、中1日の透析で3kg増えてきます。

中2日ですと4.5kgの増加になります。

そんなに体重が増えると心臓に負担がかかりますので、透析患者さんは8gくらいでお願いします。

 

プロフィール

援腎会すずきクリニック院長 鈴木一裕

こんにちは、援腎会すずきクリニック院長の鈴木一裕です。

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