木曜日は午後休診でしたので、久しぶりに自宅で料理を作りました。
カレーぐらいしか出来ないのですが、昔クッキングパパに載っていたライスバーガーケーキも時々作ります。

ライスバーガーケーキとは、巨大ハンバーグをライスで挟んだものです。

作ると子供たちが大喜びしてくれます。

パーティーにもお勧めです。

今回作製したライスバーガーケーキは海苔で見栄えが悪くかったので、この写真は前回2月5日作製のものです。

ご飯は焼肉のタレを混ぜた味付けご飯にするのですが、以前作ったときはタレの量が少なくて味が薄かったので今回はしっかり味付けして作りました。

上に錦糸卵やカイワレ、海苔を乗せるのですが、見た目を考え最後に乗せた方が良かったかなと少し反省

包丁で切るとこんな感じです。（木曜日作製品）

美味しくて子供たちに大人気です。

レシピは

ご飯　３合
挽肉　500ｇ
玉葱　２個
千切りキャベツ　少し
カニかま　少し
卵　２個
カイワレ大根　少々
塩　少々
焼肉のたれ
白ゴマ

玉ねぎをみじん切りにして炒め、さます
挽肉と玉ねぎをまぜて、卵1個と塩少々をいれて更にこねる
フライパンにこねたハンバーグを乗せて焼く
中火で焦げ目が出来たら弱火で蓋をして蒸らしひっくり返して日を通す
毎回上手くひっくり返せなくて困るけど、どうせ見えなくなるからいいかと納得。

卵1個をフライパンで焼いて千切りにして錦糸卵とする
鍋にラップを長めに切って十字にひいて敷き詰める
千切り卵、カイワレ、カニかま、白ゴマを均等にまく
実は、今回作って上に乗せるものは最後でもいいかなあと

焼肉のタレと胡麻を混ぜたご飯を1合分くらいその上に敷き詰める

千切りキャベツを敷く
ハンバーグを乗せる
ハンバーグを焼いて残った汁にソースとケチャップを混ぜてソースを作り、ハンバーグにかける
今回はレタスをここに乗せたのだが、最後はみ出た部分の見た目が悪かったので次回は却下かな
残りにご飯をボールにいれて白ごま、焼肉のたれを混ぜて乗せる
ご飯が敷き詰められた鍋にラップをしいて蓋をしてなじむまで置いておく
裏返して完成

できた。