先週末の3月12日（土）13日（日）に東京ニッショーホールで開催された第30回ハイパフォーマンス・メンブレン研究会 に参加してきました。
当院からも
新規ヘモダイアフィルタFIX-Secoの高血流条件下での除去特性
と言う演題名で臨床工学技士の入谷から発表があり、たくさんの質問を頂きました。

学会場に特設の本屋さんが有ったのですが、そこでお世話になっているクリニックの先生方が書いた本を見つけました。

透析専門医と元一流ホテルのシェフが一緒に考えた
家族みんなで食べられる三ツ星透析食

H・N・メディックさんは、札幌市周辺にある透析施設で、H・N・メディック、H・N・メディック北広島、H・N・メディックさっぽろ東の３つのクリニックからなります。

理事長の橋本史生先生のこだわりはとても凄く、札幌の一流ホテルのコックをスカウトしてクリニックのレストランで塩分２ｇ程度の透析食を提供しています。

８００円という価格にもかかわらず、ほとんどの患者さん達が注文しているそうです。

僕も一度食べさせて頂きました。

カツカレーだったのですがとても美味しくて、以前のブログ記事でも書かせて頂いています。

患者さん達のデータ管理もしっかりされており、素晴らしい成績はこれまでも学会で発表されてきています。

これまでのノウハウを集めた本となっています。

価格はやや高めですが、是非とも読んで頂きたいお勧めの本です。