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63 2014.02.19 診療 生活 / くらし グルメ / お酒 低カリウムレタスの試食会 クリニックで低カリウムレタスの試食会の試食会を行いました。
福島県会津若松市の会津富士加工株式会社と言う会社が作った、 美味しさや栄養素を損なうことなく、カリウム含有量だけを非常に少なくしたドクターベジタブルと言う機能性野菜です。
カリウムの摂取制限がある腎臓病の患者さんが安心して食べられる食材です。
元々はえぐみを取って子どもが食べやすい様に作ったレタスだそうです。
下記の販売店で購入出来るそうです。
http://drvegetable.jp/support/shop.html
プロフィール こんにちは、援腎会すずきクリニック院長の鈴木一裕です。
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